黑巧克力蔓越莓muffin

作者： 甜X2

不知道是不是只有我一个人总觉得外面的甜点料不够足呢～好大一个muffin结果topping只有那么一点点呢……然后吃到后面都是纯蛋糕，没有惊喜了，好无聊。于是做了改良的triple巧克力超级版本😄

用料

• 蔓越莓 一个muffin 上放它三个
• 牛奶 150克
• 低筋面粉 170克
• 黄油 40克
• 椰子油 20克
• 砂糖 40克（巧克力triple了这里就少点吧）
• 鸡蛋 2个
• 可可粉 30克（我是Godiva铁粉）
• 盐 4克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 1克
• 烘焙巧克力豆 一个muffin上放它5个
• 黑巧克力块 80克

黑巧克力蔓越莓muffin的做法步骤

步骤 1

黄油椰子油放在牛奶里加热1分钟

步骤 2

加热的过程中把粉类过筛备用。懒惰的我把泡打粉和小苏打也和在里面了 呵呵。

步骤 3

加入鸡蛋和糖和盐搅拌均匀

步骤 4

粉倒入黄油蛋黄奶混合物搅拌均匀 我喜欢分次加入 这样比较好和匀。切好的黑巧克力块也混进来～一块切小拇指指甲盖那么大就好了。

步骤 5

烤箱210度预热哦

步骤 6

装盘 装到基本填满哦 不然鼓不起来了呢

步骤 7

210度中下层15分钟

步骤 8

Ta—da～

菜谱创建时间：2017-06-03 21:57:51