黑芝麻糊戚风

作者： 嘉言-嘉语

南方黑芝麻糊做哒

用料

• 南方黑芝麻糊 大袋里的一小袋约43g（我用的有糖型）
• 鸡蛋 4个
• 砂糖（入蛋白） 15g左右
• 玉米油 20g左右
• 香草精（入蛋黄糊） 适量
• 柠檬汁（入蛋白） 几滴
• 低筋面粉 30g
• 牛奶或者无糖豆浆 15g左右

黑芝麻糊戚风的做法步骤

步骤 1

分离鸡蛋，蛋黄中加入玉米油，牛奶，香草精，黑芝麻糊粉和低粉混合过筛，翻拌均匀。打发蛋白后与蛋黄糊混合翻拌均匀。

步骤 2

入两个乐葵四寸磨具，震出空气，同时预热烤箱180度

步骤 3

180度40分钟左右，中途看着上色了加盖锡纸

步骤 4

出炉倒扣脱模即可

步骤 5

切开的样子，绵软可口

菜谱创建时间：2017-06-03 21:45:46