肉,菜洗净,切碎
面下锅煮熟,捞出,凉开水过一下,沥干水
锅烧热,放油,加姜,辣椒,煸炒出香味,加西红柿,炒出酱,加肉,炒变色,加胡萝卜,黄瓜,炒一会,倒入酱汁(酱油,耗油盐,糖),出锅
肉酱盖在面上,如图