【豆腐肉沫酿香菇】

作者： Amy549221402

用料

• 干香菇 4朵
• 豆腐 4/1
• 胡萝卜 4/1
• 料酒 适量
• 猪肉 50克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 20克

【豆腐肉沫酿香菇】的做法步骤

步骤 1

1.将干香菇浸泡3个小时，完全泡软，再次清洗干净，挤干水分，将香菇蒂用剪刀剪下来. 2.将肉切成沫，胡萝卜切成沫，豆腐捏成泥，香菇蒂切成沫. 3.将肉沫、胡萝卜沫、香菇蒂沫、豆腐泥放入大碗中，放入5ML料酒，1克盐，用筷子搅拌2分钟. 4.将做好的豆腐肉馅酿在香菇中，将香菇整齐的摆在盘子中. 5.将盘子放在蒸锅中，冷水开始烧，水开后再挣10分钟出锅.

步骤 2

6.出锅后将盘子中的汁倒入锅中热一下，然后将汤汁淋在香菇上，这道菜就做好了.

菜谱创建时间：2017-06-03 16:59:23