奶粉吐司

作者： 全哥娘

有时候发现家里没有奶油牛奶或者黄油了，又很想吃吐司咋办，没事，可以用奶粉色拉油做吐司！而且一点不腻。

用料

• 奶粉 6勺
• 水 115克
• 鸡蛋 一个
• 糖 50克
• 高筋粉 320克
• 盐 4克
• 玉米油 50克
• 酵母 夏天4克冬天5克

奶粉吐司的做法步骤

步骤 1

这样的勺6份奶粉放入115克水中

步骤 2

依次加入鸡蛋盐糖玉米油高筋粉酵母！面包机和面两个20分钟基本出膜！

步骤 3

发酵箱38度湿度85，没有发酵箱加保鲜膜发酵。

步骤 4

排气

步骤 5

分三份醒发

步骤 6

醒20分钟后整形放入模中再发酵

步骤 7

二发我发太高了

步骤 8

烤箱预热后放入模，放最底层，盖锡纸这样避免上面糊了下面还没上色！175烤40分钟！

步骤 9

完美吐司！

奶粉吐司的小贴士

没有奶油黄油做出来腻！清爽。

菜谱创建时间：2017-06-03 14:33:15