卤麻辣鸡脖鸡胗

作者： 手机用户9504_ml68

用料

• 姜 3片
• 花椒 适量
• 老抽 适量
• 香叶 1片
• 桂皮 1片
• 干辣椒 3个
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 麻椒 适量
• 冰糖 2粒
• 盐 适量

卤麻辣鸡脖鸡胗的做法步骤

步骤 1

准备料葱，姜，干辣椒，麻椒，花椒，桂皮，香叶(可无)，冰糖，老抽，料酒，盐，柠檬片(可无)

步骤 2

洗净鸡脖鸡胗，放入锅中，水要刚刚超过鸡脖鸡胗一点，把所有料都放入锅中，开大火，开锅煮10分钟转小火炖30分钟，后尝尝如没进味儿，在加少许开水在煮5分钟也差不多了

步骤 3

喜欢麻味儿可多放麻椒干辣椒，配上一杯冰啤酒，简直是没谁了!夏日开胃家常下酒菜，让你吃完一个还想下一个

菜谱创建时间：2017-06-03 12:58:17