电锅焖饭

作者： 嘟绅士

简单，快手，喷香，好吃。

用料

• 大米 适量
• 小米 少许
• 柿子椒 一个
• 西红柿 一个
• 蟹味菇 适量
• 自灌香肠 适量
• 花生油 少许
• 味极鲜 少许
• 食盐 一点
• 清水 适量
• 腐乳酱 少许
• 甜辣酱 少许

电锅焖饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，我做的是一人份的量多一点。

步骤 2

食材洗净，柿子椒改刀小块，分成两份；蟹味菇切小段；自灌香肠切条，备用。

步骤 3

将洗好、改刀的食材放到电饭锅内，加少许花生油、味极鲜、食盐。加水，开始煮米饭。(此时放只放一份改刀的柿子椒)

步骤 4

待开锅，放入另一份柿子椒，盖盖子，焖一会儿。米饭闷好后，将西红柿皮刮下。

步骤 5

闷煮后的西红柿汤汁清而烫，砸碎是小心被汤汁烫到。将所有食材拌匀，OK，盛盘。

步骤 6

摆盘后，淋上腐乳汁和甜辣酱，完美开吃！

电锅焖饭的小贴士

1、淘洗大米和小米，洗米水不要倒掉，洗米水浇花，有你想不到的好效果嗷。 2、此食材量是一人份多一点。 3、食材和酱料根据自己情况，可随意更改。 4、强烈建议青椒份两次放入，第一次放入是为了调味，焖饭ing时香肠和青椒的香满屋啊！！！青椒生吃都可以，所以第二次放的青椒，口感更好！

菜谱创建时间：2017-06-03 11:34:26