日式溏心蛋

作者： 百须臾

厨艺废找到的100%成功的溏心蛋方法 酱料口味随心情调就好

用料

• 鸡蛋 4个
• 酱油 适量
• 木鱼花 适量
• 味淋 适量

日式溏心蛋的做法步骤

步骤 1

用沸腾的水煮冷藏蛋 6分钟

步骤 2

捞出鸡蛋在冰水里泡3分钟

步骤 3

冷水下边冲边剥蛋壳

步骤 4

将处理好的蛋放进容器里倒入酱汁

步骤 5

铺一张厨房用纸再倒一些酱汁

步骤 6

盖上容器盖子放进冰箱冷藏半天或以上

日式溏心蛋的小贴士

1 一定在水开了之后再放蛋下去 2 用棉线切鸡蛋卖相满分 3 想让蛋黄在中间还需要在煮蛋时进行搅拌

菜谱创建时间：2017-06-03 11:09:49