烤鸡胸肉~烤箱版

作者： Maggie倩倩

又到了减肥季，低脂低热量的鸡胸是健身达人最爱的。这个虽然看上去热量爆棚，但其实只放了一点点油。燥热的夏季可以在家吹着空调，喝着绿豆汤，吃着烤肉了

用料

• 料酒 适量
• 鸡胸肉 一块
• 酱油 两茶匙
• 蚝油 一茶匙
• 盐 少许
• 蛋清 半只
• 孜然粉 两茶匙
• 胡椒粉 一茶匙
• 花椒粉 半茶匙
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒干 适量

烤鸡胸肉~烤箱版的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，化几刀，不切断

步骤 2

两面都划成菱形块

步骤 3

把调料全部倒入，用手抓匀

步骤 4

放入葱姜蒜，抓匀。放入保鲜袋腌制一晚上

步骤 5

两面的表面撒盐，孜然粉，辣椒粉。涂些油，怕油党少放，但一定要放。不然会很干很柴。

步骤 6

裹锡纸包严，放入烤箱中层。200度20分钟，中途鸡肉翻面。时间视鸡胸肉大小厚度调整。喜欢干些的就多烤5-8分钟。喜欢嫩一点的就缩短3-5分钟。

步骤 7

烤熟后，装盘，切块，拍照🍻

烤鸡胸肉~烤箱版的小贴士

鸡肉不要选太大的。同理替换羊肉，牛肉

菜谱创建时间：2017-06-02 22:13:28