海鲜荟萃

作者： 卡神哥

用料

• 青椒 2个
• 盐 少许
• 花蛤肉 够吃就好
• 小鱿鱼 20个
• 糖 3汤勺
• 蒸鱼酱油 适量
• 料酒 随便洒点
• 姜葱蒜 看着放
• 小米椒 爱吃辣就多放

海鲜荟萃的做法步骤

步骤 1

1，煮开水把小鱿鱼和花蛤肉过水，2分钟左右吧！洋葱切碎，什么形状自己整！😏 2，全部备料切碎囖…这个不用教.. 3，开始煮！放油！油大概5汤勺就好.........等热...插个干净的筷子进去！冒泡了就是温度够了！ 多少度不知道，反正自己手不要放下去！烫死人的！ 4，先把备料直接倒下去炒香，炒它个3分钟，应该香味出来了，倒花蛤肉翻炒，入味出水，再把甜椒放下去炒2分钟，最后把小墨鱼倒下去...接着先放料酒！去调海鲜的腥味，然后放糖跟酱油...然后先试试味道，够味了少放盐，但是一定要放，吊一下味道。 5，把火调小，锅里面还有酒跟海鲜的鲜味。闷他2-3分钟，灭火...在等3分钟起锅！搞定...

菜谱创建时间：2017-06-02 15:09:17