青菜洗净切两到三段,准备好盐,鸡精(或味精),芝麻油,备用。
锅中加水1.5L,煮沸,放入青菜,开小火,煮2到3分钟,关火,加入适量盐,鸡精,出锅,最后撒上葱花,倒上芝麻油。
想吃脆脆的青菜的话,可以适当缩短煮的时间