青梅酒

作者： 笑语清扬

喜欢在春日的午后品点果酒吃些茶点，望着小院盎然的生机，悠然的生活着。

用料

• 青梅5 斤
• 白酒 5斤
• 黄冰糖 适量
• 玻璃瓶 1个

青梅酒的做法步骤

步骤 1

青梅洗净阴干至没有水份，我的干了能看到细细的绒毛，煞是可爱。

步骤 2

把瓶子处理干净用酒过一遍，杀菌。

步骤 3

用牙签在把青梅扎几个小眼，放入瓶中，倒入白酒。

步骤 4

一月后加入冰糖，两个月后再次加入冰糖，第三个月最后一次加入冰糖。随着岁月的流逝，酒经过沉淀，浓浓的青梅酒的酒香扑面而来，引人垂涎欲滴。

青梅酒的小贴士

写食谱只为记录自己做青梅酒的过程，有许多不详尽的地方随时添加改进。一个月后加入冰糖后每隔1周要开盖摇晃几下。

菜谱创建时间：2017-06-02 11:01:11