炖鸡头

作者： 玛格丽特酥

买了一套铸铁锅，大锅好办，可是这最小的能干什么呢？想起年前烤过的那只鸡🐔，曾剁去的头爪，一直冻在冰箱里，就它了！

用料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 姜片 几片
• 鸡头 1只

炖鸡头的做法步骤

步骤 1

这个最小的铸铁锅，也就三才碗那么大，炖啥好呢？

步骤 2

就炖一只鸡头好了！解冻后用胡椒粉和盐腌一下，我放冰箱冷藏室腌了一夜。第二天拿出来仍然是目光灼灼啊！

步骤 3

铸铁锅底放一点点油，码姜片铺满锅底，放鸡头，倒些料酒，加一点水，开炖。

步骤 4

小火炖了一小时。

步骤 5

还不错！

步骤 6

终于可以瞑目了！😄😄😄

菜谱创建时间：2017-06-02 10:59:51