最好的蒜蓉方子～收汁的时候剩点汤汁，虾子先捞起来，剩的汤勾芡，淋上去～吮指的快乐
龙虾季，今年已经二刷，最爱的蒜蓉小龙虾！
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#午餐•2022年10月20日#
已经做了无数次了，很好吃，每次都比麻辣的畅销
蒜蓉小龙虾
#午餐•2022年6月10日#
#晚餐•2022年5月5日#
沸水焯虾这个方法好，不油腻，肉又紧实Q弹。为了更入味儿，虾煮水后做了开背，用一罐啤酒煮虾。虾出锅前用小碗装水调了一点淀粉，大火收汁，让汤汁能更好的沾在每个虾上。
我觉得我掌握了蒜蓉的诀窍了，一要过油，二要蒜多，三蒜蓉要水洗两次洗掉淀粉，四要淀粉勾芡，五也要放辣椒。六虾子要新鲜。
#午餐•2022年4月10日#
丽晶雪
