橘丽丝的蒜蓉小龙虾

沸水焯虾这个方法好，不油腻，肉又紧实Q弹。为了更入味儿，虾煮水后做了开背，用一罐啤酒煮虾。虾出锅前用小碗装水调了一点淀粉，大火收汁，让汤汁能更好的沾在每个虾上。

2022-05-04