青椒洋葱土豆

作者： 下厨房用户_z4rfd

一个人在国外的日子 只能自由发挥胡乱做一些菜 虽然没有妈妈的味道 也没有妈妈做的好吃 但是 有吃的就很感人了 土豆淀粉含量超高直接当主食就可以啦 中午带去单位热热吃就好 一次性做三顿的量 半个星期的午饭✔️

用料

• 红洋葱 1个半
• 大青椒 1个
• 小土豆 4个
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 大蒜瓣儿 2只

青椒洋葱土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切片，青椒切块，洋葱切宽条。蒜切成小碎块。我买的青椒炒大个 普通青椒大概要用一个半

步骤 2

平时吃饭都是低油低糖的所以油不会放太多，但是可以根据自己口味自行调整。中火把锅烧热后倒入大概吃饭用一勺橄榄油，等油热稍微冒烟放入蒜碎炒香。蒜碎稍微留四分之一等到要出国的时候再下。

步骤 3

出蒜香之后放入土豆片翻炒几下后 放入洋葱。翻炒几下后锅里加入大概半杯水盖上锅盖焖一些土豆片会做的比较软烂。

步骤 4

等到觉得土豆差不多软了的时候放入一些酱油和生抽，然后放入青椒再加入一些盐翻炒。我不爱吃炒的很烂糊的青椒所以最后才放。可以根据自己喜好自行调整。

步骤 5

翻炒几下等到青椒差不多熟了放入剩余的蒜碎。 关火，然后翻炒几下就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2017-06-01 10:51:47