桂林啤酒鱼

作者： Lausidun

用料

• 啤酒 一瓶
• 鲤鱼 一条
• 西红柿 1个
• 姜 6片
• 生抽 适量
• 蒜 4瓣
• 青椒 1个
• 酸豆角 若干
• 酸辣椒 若干
• 朝天椒 2个

桂林啤酒鱼的做法步骤

步骤 1

将青椒，朝天椒，酸豆角，酸辣椒，西红柿，生姜，蒜切好备用。

步骤 2

将鲤鱼杀好，去除内脏。洗好备用

步骤 3

用姜片涂抹锅底，热锅冷油放入鱼，小火煎至两面黄。捞出备用

步骤 4

锅内再放入油。将蒜片，生姜，酸辣椒，朝天椒放入炒香。

步骤 5

将鱼放入，翻炒后，放入青椒，西红柿。加入半瓶啤酒。大火烧开后转小火。焖炖10分钟左右即可

菜谱创建时间：2017-05-31 18:36:42