腌樱桃萝卜，爽脆好滋味

作者： loken爱做白日梦

春节偶然在亲戚家吃到这道菜，让满桌的大鱼大肉黯然失色，一扫油腻，简直停不下来

用料

• 樱桃萝卜 一斤
• 天地壹号苹果醋 2罐
• 冰糖若干
• 花椒 20粒
• 密封罐 2只

腌樱桃萝卜，爽脆好滋味的做法步骤

步骤 1

准备工作：樱桃萝卜洗干净，用凉白开冲洗一遍沥干水分，一定要沥干水分！密封罐洗干净，开水消毒备用。

步骤 2

苹果醋和冰糖调汁，试试酸甜度，我个人喜欢偏酸一些，所以一罐樱桃萝卜只放了4颗小冰糖。

步骤 3

把沥干水的樱桃萝卜放进密封罐，倒入调好的酸甜醋汁，并撒上花椒。封罐，冰箱冷藏腌制一周后食用。酸甜可口，嘎嘣脆！

菜谱创建时间：2017-05-31 09:05:04