红椒蒸鲈鱼

作者： 鱼鱼思岸

用料

• 鲈鱼 一条
• 红椒 1个
• 姜丝 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 小葱 2根

红椒蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼收拾妥当，鱼身上划几刀。

步骤 2

切好姜丝红椒丝葱丝备用，先将姜丝放置鱼身下鱼身上鱼肚内。

步骤 3

水烧开放入鱼，蒸5-6分钟，关火再焖5-6分钟。这一步很重要，关于鱼肉的鲜嫩程度，肯定能熟，放心。

步骤 4

鱼蒸好，将盘子里的蒸鱼汤倒掉，因为很腥。然后均匀淋上蒸鱼豉油。

步骤 5

油锅烧热倒油炒下葱丝和红椒丝，炒出香味后，捞出来铺在鱼身上，继续加热底油。

步骤 6

热油均匀淋在鱼身上～滋滋的就对啦！完工！太好吃了😋

菜谱创建时间：2017-05-31 08:52:45