双蔬土豆饼（九个月以上）

作者： 琬心麻麻

用料

• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 淀粉 少量
• 核桃油 适量

双蔬土豆饼（九个月以上）的做法步骤

步骤 1

准备食材：土豆，胡萝卜，黄瓜，少量淀粉，亚麻籽核桃油

步骤 2

将土豆洗净去皮，切成厚片状，将胡萝卜洗净去皮，切成块状。将切好的土豆和胡萝卜放入蒸锅中蒸熟，大约15分钟。

步骤 3

将黄瓜洗净去皮，切成丁备用。

步骤 4

将蒸熟的土豆和胡萝卜放入碗中，用勺子压成泥（小月龄可以用研磨碗碾压成泥）加入少量水，加入切好的黄瓜丁。加入少许淀粉，搅拌均匀。

步骤 5

用手揉成圆形或方形。

步骤 6

锅中加入亚麻籽核桃油，刷匀，带锅热后，将土豆饼放入煎锅，压平，煎至微黄后翻面再煎一会。待土豆饼的另一面熟透，盛出即可。可以淋上少许黑芝麻酱更美味。

双蔬土豆饼（九个月以上）的小贴士

营养小贴士：外酥里软，色泽诱人。土豆富含维生素C和钾元素，随时为宝宝补充能量。胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，转化而成的维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。

菜谱创建时间：2017-05-31 08:38:37