肉粽子

作者： 焦糖玛琪朵YoYo

端午节假期，突发奇想，解锁🔓一项新技能，粽子节理所当然新技能是属于粽子君的，提前一天跟大家宣布我的伟大奇想，得到一半鼓励，一半吐槽的票数（我不会承认吐槽居多）老爸又给我上小课，经过一番努力，样子虽丑，味道出奇的好，吐槽我糯米饭都不会煮的人，一口气连吃两个还称赞不绝，这个假期圆满了

用料

• 糯米 克
• 粽叶 适量
• 酱油 适量（腌肉）
• 五花肉 克
• 盐 适量
• 油 适量
• 五香粉 适量（腌肉）
• 绿豆 适量
• 红豆 适量
• 花生 适量
• 瑶柱 适量
• 虾米 适量
• 咸蛋黄 6只
• 冬菇 两颗
• 蚝油 适量（腌肉）
• 葱姜蒜 适量(腌肉)
• 盐 适量（糯米里头）

肉粽子的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，肉用酱油，葱姜蒜，五香粉等材料提前一晚腌好，糯米豆类也提前一晚泡好（我约泡了12个小时），虾米，瑶柱也提前泡好

步骤 2

粽子叶拿回来清洗干净后，还煮了一下晾干，米跟豆子加盐，加了点五香粉，一点点蚝油，翻炒了一遍（老爸教的）然后开包（包的手法确实有待加强，看别人的教程学的，所以出来外形比较难以下形容）

步骤 3

加一层米后再放上各种材料然后再盖上一层米

步骤 4

乱绑一通，完成

步骤 5

放高压电饭锅煮2小时

步骤 6

软糯香甜，味道不错

肉粽子的小贴士

给不出什么小贴士，因为我也是初体验，欢迎大家指教

菜谱创建时间：2017-05-30 23:53:21