口味虾

作者： 简062

用料

• 小龙虾 5斤
• 紫苏 适量
• 啤酒 一瓶
• 桂皮 适量
• 八角 3个
• 蒜 3颗
• 鸡精 适量
• 香叶 片
• 盐 适量
• 姜 片
• 花椒 适量
• 韭菜 二两
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 干辣椒 适量
• 小米辣 适量

口味虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去肠去腮去头洗净开背

步骤 2

放大量油烧热加花椒蒜瓣姜片爆香

步骤 3

爆香后用漏勺捞出

步骤 4

放小龙虾爆炒变红后捞出

步骤 5

放油爆香所有配料加郫县豆瓣酱炒出红油后放入爆香的小龙虾

步骤 6

翻炒加入酱油，蚝油适量，加入啤酒煮少了的话可以加开水

步骤 7

煮十分钟左右后加盐，鸡精，紫苏，韭菜，蒜末收汁出锅

口味虾的小贴士

不要问我后面怎么没图了，因为我做手脚不赢，哈哈

菜谱创建时间：2017-05-30 15:11:11