粽子新吃法---雪菜肥牛炒白粽

作者： lele和你

粽子太多怎么办？炒着吃😜

用料

• 食用油 适量
• 干辣椒 适量
• 腌雪菜 适量
• 肥牛片 适量
• 青葱 适量
• 白粽 两个（我用的是三角粽）

粽子新吃法---雪菜肥牛炒白粽的做法步骤

步骤 1

白粽切块（当然是煮熟的），不要太大。粽块表面淋点食用油，翻拌一下，防止太黏粘在一起。

步骤 2

肥牛片下热水快速焯熟代用。

步骤 3

雪菜切丁，干辣椒切丁。锅加热，入油，放入干辣椒煸炒两下，放入雪菜丁，翻炒。雪菜腌渍过，所以盐可以视情况不放或少放。

步骤 4

加入肥牛片继续翻炒两下，然后放入粽块翻炒，再撒上青葱，拌匀出锅。

步骤 5

香糯的粽子裹上酸咸的雪菜，加上肥牛，有荤有素，既美味有饱肚。淋上香油更美味哦😊

粽子新吃法---雪菜肥牛炒白粽的小贴士

雪菜可以买超市现成的。 也可以加入笋片，味道更鲜。

菜谱创建时间：2017-05-30 12:03:40