电饼铛薯条

作者： 初夏宝贝7

自制零食，完胜KFC！（多年来在炸薯条路上一直失败的我，终于成功了，分享给大家！）

用料

• 土豆 四个大土豆
• 番茄酱 适量
• 植物油 适量
• 盐 两勺
• 白醋 一勺
• 孜然粉 适量

电饼铛薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成条。锅里加水，加醋，加盐，冷水土豆条下锅，水开后，煮一分钟，立刻关火捞出。

步骤 2

菜板上铺上厨房纸把捞出的土豆条铺在上面晾干（一会儿就好啦）电饼铛里放油加热，把晾干的土豆条都铺在电饼铛上。一直煎（要有耐心哦），并且不断用筷子拨动，煎到金黄酥脆即可。（土豆条煎熟的标志是用筷子拨动会越来越轻松，有一种空空的感觉）。

步骤 3

煎好的土豆条，外酥内软，吃起来脆脆的，因为煮的时候放盐了所以吃起来很有味道，再趁热撒上点孜然粉，趁热翻匀，淋上番茄酱，满屋飘香！完胜KFC！

电饼铛薯条的小贴士

1.煮土豆条的时候放醋是为了土豆煎的更酥脆！ 2.如果喜欢咸味的土豆条，煮的时候多放一些盐（嘿嘿，我挺喜欢多放盐的。另外，有人喜欢煎好后再放盐，我试过这样混合不太均匀，我也用普通的锅用油炸过，不如这个酥脆，而且火候掌握不好的话容易糊）

菜谱创建时间：2017-05-30 11:03:54