蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： 五木女

用料

• 扇贝 数只
• 绿豆粉丝 适量
• 生抽 适量
• 味精 几粒
• 小葱 一根
• 耗油 适量
• 蒜蓉 适量
• 玉米油 少量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝用流水刷洗干净，去壳，取肉

步骤 2

加入生抽 耗油 味精 腌制20分钟

步骤 3

绿豆粉丝用温水泡20分钟

步骤 4

锅内放少量油 蒜蓉煸香

步骤 5

把粉丝盘成卷铺在扇贝壳 腌制好的扇贝放在粉丝上 蒜蓉放在扇贝上

步骤 6

水烧开放入扇贝 蒸六分钟

步骤 7

香葱切碎 点缀到蒸熟的扇贝上 烧热油浇在葱花上即可

蒜蓉粉丝蒸扇贝的小贴士

腌制扇贝的汁千万不能扔掉 扇贝上锅前把汁淋在粉丝上 增加粉丝的咸鲜味道

菜谱创建时间：2017-05-30 06:24:45