聚会系列之十分钟正宗意面

作者： poloshaw

用料

• 意大利面 150g
• 鸡蛋 两只
• 熏肉 30g
• 香菜 适量
• 黑胡椒 适量
• 帕马森干酪 适量
• 红葱头 1个

聚会系列之十分钟正宗意面的做法步骤

步骤 1

意面煮8分钟左右，加入适量盐，可以尝试口感和咸度，调整用量和时间。此期间准备配料。

步骤 2

香菜切碎。全蛋加一个蛋黄，加入磨碎黑胡椒，帕马森干酪，用打蛋器混合均匀。

步骤 3

如图。

步骤 4

切丁熏肉和红葱头片加入橄榄油中爆香，之后开小火，捞入煮好的意面，加入蛋黄混合液体，快速搅拌均匀，加入香菜碎，装盘。

步骤 5

再撒一些香菜碎和干酪装饰。擦干净盘子边缘上桌。

菜谱创建时间：2017-05-30 02:32:56