辣炒蚶子

作者： 彤食记

这可是我家彤爸自己挖来的哦，回来累的不行了，哈哈的我有点不厚道啊😄

用料

• 花蛤 至少五斤
• 蒜 五瓣
• 姜 三片
• 干辣椒 五个
• 黄豆酱 三大勺
• 花椒 一撮
• 大葱 半颗
• 盐 适量

辣炒蚶子的做法步骤

步骤 1

放了大半天，自己吐沙，又洗了n遍，直到盆里没有沙子

步骤 2

开水煮熟，顶多开锅一分钟，捞出

步骤 3

所有辅料用热油爆香

步骤 4

倒入蚶子，翻炒

步骤 5

个个都挺肥，不牙碜

步骤 6

均匀沾满酱汁，出锅，配米饭，吃到你怀疑人生，哈哈 太多了，28cm炒菜锅放不下了，只炒了三分之一吧，我爱吃炒的，彤爸爱吃煮的沾三合油吃，闺女吃了差不多20来个，大哥自己一边喝啤酒一边吃饭，一点没剩！

菜谱创建时间：2017-05-30 01:18:13