BBQ烤鸡串

作者： 方太幸福家

爽弹可口，鲜香四溢，BBQ烤鸡串激发味觉无限潜能。

用料

• 马蹄 50g
• 鸡腿肉 1根
• 紫苏叶 3片
• 京葱 1/4个
• 鸡蛋 1个
• 鹰粟粉 25g
• 姜 10g
• 烧烤酱 3汤匙
• 日式清酒 1茶匙
• 蜂蜜 1茶匙

BBQ烤鸡串的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

烤箱预热180度；马蹄去皮切丁；鸡腿肉去皮切丁；紫苏叶切末；京葱切丝；姜去皮切丝。

步骤 3

取打碎机，将马蹄、鸡腿肉、1/3分量的紫苏叶、葱、姜，打碎拌匀；将打碎的肉泥拌入鹰粟粉，搅拌均匀，装入裱花袋备用；取烤盘，铺上锡纸，撒上油，裱上鸡肉泥呈椭圆形，插入竹签。

步骤 4

放入方太烤箱烤KQD50F-D1，上下火模式，烤3-4分钟。

步骤 5

将烧烤酱、日式清酒、蜂蜜，拌匀；将烤过的鸡肉串取出，刷上拌好的酱，放入烤箱，再烤6-7分钟，至熟透，取出装盘，撒上剩余的紫苏碎，即成。

菜谱创建时间：2017-05-29 17:42:17