番茄土豆炖牛腩

作者： 圆小媛Cynthia

西红柿土豆炖牛腩将土豆、番茄与牛肉一起炖煮，使牛肉更加软糯，补铁补血，营养价值得到提升。

用料

• 牛腩 300克
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 桂皮，八角，葱段 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切块

步骤 2

土豆去皮切块

步骤 3

牛腩肉切块

步骤 4

牛腩放入冷水中，加入葱段桂皮八角，焯水。

步骤 5

开锅5分钟后把牛肉捞出，洗去浮沫，放入锅中，加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，蚝油翻炒。

步骤 6

加入土豆，番茄翻炒。

步骤 7

加入开水，小火炖50分钟。

步骤 8

番茄去皮切块。

步骤 9

关火，放入切好的番茄。

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2017-05-29 16:44:49