长豆炒肉沫

作者： Annie10-

感觉家常菜都有万能的公式。

用料

• 长豆 500克
• 肉沫 100克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 蒜 2瓣
• 料酒 适量

长豆炒肉沫的做法步骤

步骤 1

长豆 去掉两边的头和丝 掰成一截一截

步骤 2

肉剁碎 加入盐 鸡精 酱油 料酒 一点点蒜末 生粉 抓匀

步骤 3

倒油 油温高时 加入蒜末爆香 倒入肉沫 不停的翻炒 房防止黏锅 稍炒一会 把肉沫 推到一边或者盛起 利用锅里的余油 倒入豆子爆炒 可加点生抽

步骤 4

由于长豆比较硬 可煮久一点 等到豆子稍软就可盛起。期间别忘了放盐和鸡精哦。

长豆炒肉沫的小贴士

炒豆子时 火大点比较好 正常是不需要加水的 如果 感觉要烧焦 可加一点点水（看情况啦～） 长豆 可能煮的时间要长一点 软点更好吃

菜谱创建时间：2017-05-29 16:37:45