装作是颗西瓜🍉的草莓果冻

作者： 如如别动

夏天来了，吃西瓜的季节也到啦。于是超任性的如如老板娘就算是吃草莓果冻也要装作自己是在吃西瓜的样子咯😝😝 清爽一夏第一弹➡️【装作是颗西瓜🍉的草莓果冻】http://www.xiachufang.com/recipe/102299389/ 清爽一夏第二弹➡️【西瓜思慕雪/沙冰】http://www.xiachufang.com/recipe/102301665/ 清爽一夏第三弹➡️【只用三种食材的草莓酸奶冰淇淋】http://www.xiachufang.com/recipe/102302421/ 清爽一夏第四弹➡️【西瓜冰棍】

用料

• 青柠檬
• 草莓果冻粉
• （或者吉利丁粉➕草莓酱）
• 巧克力笔/镜面果胶

装作是颗西瓜🍉的草莓果冻的做法步骤

步骤 1

先把青柠檬对半切开。

步骤 2

下面如如老板娘来教大家怎么方便的把柠檬肉去掉。现顺着内瓣隔膜用刀割一圈。

步骤 3

这样就把第一瓣的柠檬肉干干净净的去掉啦。去掉的果肉不要扔掉哦，夏天用来泡水喝超适合的🙆🏻🙆🏻

步骤 4

然后顺着把里面的果肉都给挖光。

步骤 5

耶👻👻 把四瓣柠檬都给处理好啦🙆🏻🙆🏻

步骤 6

要加多少果冻液呢，机智的如如老板娘上线啦🙆🏻🙆🏻 先把一瓣柠檬壳盛满水，然后称一下能装多少水，简单的乘一下就可以算出来啦。 如如这里一瓣柠檬壳装了30克水，所以四瓣柠檬壳称出来了120克水。 按照包装上所说120克水要加2.5克的草莓味果冻粉。大家按照自己买的果冻粉的说明自行调整。 或者用草莓酱加水用搅拌机打碎并过滤后，按照60:1的比例加入吉利丁粉。

步骤 7

我们用一小块儿锡纸把四周都这样窝起来做成一个托座，这样可以方便把柠檬固定住。

步骤 8

当当当当放上去就不会倒啦💁🏻💁🏻

步骤 9

第六部准备好的水先分成两份，一份水放在微波炉里转大概45秒左右加热，放入果冻粉。搅拌均匀之后，加入剩下的一份凉水再次拌匀。 如果是第二种做法的话，先隔热水把吉利丁粉隔热水融化，然后加入第六步准备好的液体搅拌均匀。

步骤 10

确定果冻液已经晾到室温之后，倒到准备好的柠檬壳儿里。放到冰箱里至少四个小时到过夜。

步骤 11

然后拿出来之后切成小块儿就可以吃啦，吃之前可以用巧克力笔或者镜面果胶画上西瓜籽。超迷你的小西瓜🍉果冻就是超萌的咯😝😝

装作是颗西瓜🍉的草莓果冻的小贴士

当然也可以换成其他各种各样的果冻，或者直接做成西瓜果冻也可以。做成黄色的当作是黄小凤也完全没有问题咯😝😝

菜谱创建时间：2017-05-29 16:17:16