小龙虾的清理过程

作者： 围着灶台转转

用料

• 龙虾
• 尖嘴剪
• 干净刷子
• 清水

小龙虾的清理过程的做法步骤

步骤 1

提前将龙虾浸泡在清水里1-2个小时，让龙虾吐脏；

步骤 2

取一只龙虾；

步骤 3

剪去小腿和头部尖角；

步骤 4

用刷子将龙虾外壳全部刷洗一下；

步骤 5

用手指掐断龙虾尾部中间的一尾，拉出虾肠；

步骤 6

用尖嘴剪刀从两侧处挑出毛须剪去；

步骤 7

从头部中间侧一点剪一刀；

步骤 8

用手将剪开的外壳轻轻扳开一点缝隙，用剪刀将头部脏物挑出（我感觉这是最脏的部位），再将虾壳合上，这样里面的黄就不会出来了；

步骤 9

清理好的龙虾再用清水浸泡一会，然后再用清水过滤几遍，这样做完，就是干干净净的龙虾了，再然后发挥你的厨艺，烧制一盆美味可口的菜肴！！！

小龙虾的清理过程的小贴士

看了上面我清洗龙虾的过程，外面的龙虾你还会吃不？ 买回来的鲜活龙虾过夜隔天烧的，千万不要放水养，直接倒在盆里就行了，友情提醒！

菜谱创建时间：2017-05-29 16:15:04