2017端午新欢乐_自家肉粽

作者： Milky芈儿

第一次出国，带着妈妈日本自由行，对自己有了新的认识。回国正好赶上端午节，恰巧也是妈妈的生日，那不如继续尝试—第一次录短视频，记录下第一次像模像样自制南方肉粽的过程👏

用料

• 粽叶 20片
• 糯米 1000克
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 绿豆 250克
• 老抽 适量
• 白糖 克
• 五花肉 500克
• 蜜枣 150克
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 香菇 10朵

2017端午新欢乐_自家肉粽的做法步骤

步骤 1

按比例调制馅料（糯米、绿豆及调味料）拌匀后，将底层馅料包入粽叶斗中，盖上肉块。

步骤 2

肉上填一层米，加半片蜜枣，再覆盖一层米至粽叶口。

步骤 3

成型，粽线缠制分解动作1…

步骤 4

成型，粽线缠制分解动作2…

步骤 5

成型，粽线缠制分解动作3…

步骤 6

编辫子，捆成小捆✌️粽子节快乐Happy

菜谱创建时间：2017-05-29 11:25:47