宫保鸡丁

作者： 下厨房用户_cx3s

我女儿的最爱！宫保鸡丁，[愉快][愉快]一说做这道菜，她就开心[愉快][愉快]味道酸甜爽口！有酥脆的花生搭配鸡肉很好吃。

用料

• 干辣椒 10来个
• 花椒 一小嘬
• 酱油 2勺
• 鸡胸肉 500克
• 水淀粉 适量
• 白糖 3勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花生米 适量
• 大葱 3-4根
• 醋 4勺
• 姜粒 一小块

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

宫保鸡丁 食材：鸡脯肉 大葱 料酒 盐 料酒 胡椒粉 姜粒、干辣椒 干花椒 油酥花生米

步骤 2

鸡肉切丁 加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、姜粒、搅拌均匀。

步骤 3

提前炸好花生米，大葱切段、干花椒干辣椒准备好。

步骤 4

4勺醋加3勺白糖2勺生抽1勺清水搅拌均匀。

步骤 5

锅内放油，

步骤 6

下鸡丁快速翻炒变白断生，起锅。

步骤 7

锅内留油、下葱段、花生米、干花椒、干辣椒爆香。

步骤 8

下鸡丁混合翻炒，倒入调好的糖醋汁、翻炒。

步骤 9

翻炒均匀，起锅。

宫保鸡丁的小贴士

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菜谱创建时间：2017-05-29 01:49:09