幸福感爆棚的咖喱饭

作者： 钱资林

咖喱是一种美味的调料，浓情而且不单调，在享受咖喱带来的美味的同时，心里充满的是幸福。经过一天的劳累，回家吃上一口最爱的人做的咖喱，幸福感瞬间包裹了自己，会让你觉得，再怎么累，为了自己的爱人，所有的付出都是值得的。

用料

• 胡萝卜 半个
• 土豆 两个
• 洋葱 半个
• 鸡胸肉 一个
• 咖喱粉 适量
• 大蒜 一瓣
• 大葱 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 姜 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 一个

幸福感爆棚的咖喱饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，胡萝卜半个，洋葱半个，切成小块，鸡胸肉切成块，葱姜蒜，花椒，咖喱粉准备好，土豆切成一厘米左右的小块。

步骤 2

热火冷油，葱姜蒜花椒爆锅，注意花椒不要炸糊了

步骤 3

加入咖喱粉，炒成咖喱油，翻炒几下把咖喱粉炒开了就好。

步骤 4

加入鸡胸肉快速翻炒，炒到鸡胸肉变色，鸡肉表面均匀沾上咖喱

步骤 5

加入土豆和胡萝卜翻炒，炒的时间不要太长，翻几下就可以了。

步骤 6

添水，刚刚没过土豆就可以，加入盐，黑胡椒粉，糖，糖可以稍微多放点，搅拌均匀。

步骤 7

加入干辣椒适量，喜欢辣的就多放点，八角一颗。

步骤 8

盖上盖子小火炖大概20分钟。

步骤 9

炖到土豆软了加入洋葱，盖上盖子继续炖大概5分钟

步骤 10

炖到汤汁粘稠即可。

步骤 11

关火，准备米饭🍚

步骤 12

一口下去，心里说不出来的幸福，好吃到流泪。吃着美味的咖喱，享受美好的时光，幸福就是这么的简单

幸福感爆棚的咖喱饭的小贴士

土豆不要炒太久，炒太久炖的时候不容易熟。 胡萝卜过油吃才有营养。 喜欢黑胡椒粉，可以想加多少加多少。 糖可以随口味调整，甜的辣的都好吃。

菜谱创建时间：2017-05-28 21:04:16