电饭锅版土豆炖牛肉

作者： 小蓝瘦纸

用料

• 土豆 3个
• 牛肉 1000克
• 尖椒 2根
• 香叶
• 八角 个
• 生抽 适量
• 花椒 适量
• 老抽 适量
• 冰糖
• 海天黄豆酱
• 啤酒 200ml左右

电饭锅版土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切块，锅里加入冷水没过牛肉，抓一小把花椒，大火煮三四分钟，捞出用冷水洗干净，放入电饭锅中。

步骤 2

我用如图大小的勺子，加入3大勺海天黄豆酱，一勺老抽（如果喜欢颜色深可以多加一些），3勺生抽，10克左右冰糖（小粒8-10颗），四五片香叶，三四颗八角，一点十三香，倒入啤酒（330ml的大概多半听左右）搅拌均匀，放入尖椒，启动煮饭程序

步骤 3

好了之后，搅拌，再次启动煮饭！（如果不着急吃，可以闷两个小时左右）

步骤 4

将3个土豆切滚刀块，加入锅中，加入适当甜面酱，再次启动煮饭！

步骤 5

出锅就可以吃啦！

电饭锅版土豆炖牛肉的小贴士

也可不放入豆，截止到第三步的牛肉也非常美味！

菜谱创建时间：2017-05-28 19:58:04