芝士焗红薯

作者： 撒萌萌

好看又好吃的芝士焗红薯～ 用料仅供参考喔

用料

• 红薯 3个
• 黄油 30克
• 炼乳 40克
• 鸡蛋 1个
• 芝士 20克
• 淡奶油 80克左右

芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

用厨房纸或者无色无味的湿纸巾(用之前先洗干净)弄湿了包住红薯，微波炉高火叮，软了为止。建议切成两半来，比较快熟。

步骤 2

将黄油，芝士隔水化开。将炼乳倒入淡奶油。

步骤 3

趁着融化的时间，把红薯捣成泥。趁红薯还有余温，将芝士，黄油倒入红薯泥，搅拌；再加入淡奶油和炼乳的混合物，搅拌均匀。放入纸杯中。

步骤 4

在表面刷上蛋黄液，如果觉得浪费，把鸡蛋打散，刷蛋黄蛋白混合液也可以，只不过表面颜色没那么好看，不是金黄色了。

步骤 5

170°预热，然后烤16-18分钟都可以。

步骤 6

出炉，好吃到哭泣~

菜谱创建时间：2017-05-28 17:04:28