凉拌土豆丝

作者： 软软啊_

继凉拌笋丝之后，找到了凉拌家常菜的灵感。

用料

• 土豆 1个
• 大蒜 1瓣
• 葱花 1小段
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 花椒油 适量
• 小米椒 适量
• 植物油 适量

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

1.土豆洗干净切丝，用凉水冲洗两遍。小葱切小小粒，蒜切小小粒，小米椒切小小粒。 2.起锅加水，待水开后焯土豆丝，三分钟关火，将土豆丝捞入冷水中浸泡。 3.土豆丝倒掉凉水后，放入葱粒、蒜粒、小米椒粒，放适量盐，少量生抽，花椒油，喜欢吃醋的可以加入少量醋。 4.起锅烧油，待油烧热浇到土豆丝上，把葱花、蒜粒、小米椒爆香，搅拌均匀即可。

凉拌土豆丝的小贴士

如果喜欢吃醋，加入少量醋也是很美味的。希望大家喜欢❤️

菜谱创建时间：2017-05-28 16:06:03