红烧鱼段

作者： 新手皮妈

用料

• 葱 适量
• 糖 克
• 姜 片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 克
• 盐 适量
• 海天辣黄豆酱
• 香叶
• 八角
• 白胡椒粉
• 鸡粉
• 蒜
• 自制辣酱
• 红辣椒 3个

红烧鱼段的做法步骤

步骤 1

1、青鱼段洗净沥干，热锅冷油，两面煎一下捞出； 2、留底油，爆香蒜末➕生姜➕八角➕香叶，倒入一大勺辣黄豆酱➕自制辣酱一勺爆香，倒入一大碗水烧开； 3、放入煎好的鱼段，放入三个红辣椒➕白胡椒粉➕鸡粉➕葱段➕盐大火烧开，最后收汁即可

步骤 2

装盘上桌

菜谱创建时间：2017-05-28 14:21:18