软骨虾仁香菇粒葱花粥

作者： 圆源的妈妈

1.骨头要选择软骨而非排骨，排骨煮出来的肉质比较糙，而软骨只要煮八分钟，不但米汤香甜，肉质嫩滑，分分钟钟被秒杀 2.虾仁选用海虾，然后去壳切成小粒，用料酒，姜粉，糖，油，酱油腌制五分钟 3.虾仁放入后颜色只要变红就再煮不要超过二分钟，否则就肉质就变老不好吃了 4.葱花放入后即可关火，利用余温放置一会，葱花就可断生

用料

• 虾仁 适量
• 香菇 2朵
• 大米 适量
• 葱 两条
• 姜 片
• 盐 适量

软骨虾仁香菇粒葱花粥的做法步骤

步骤 1

用料酒，姜粉，酱油腌制软骨 虾仁弄细粒并腌制 香菇切碎 葱切碎

步骤 2

米煮开后加入软骨

步骤 3

粥与软骨继续熬制5分钟

步骤 4

加入香菇粒赫虾仁

步骤 5

加入葱花，关火，两分钟后享受美食

菜谱创建时间：2017-05-28 14:03:33