先将鸡蛋炒熟盛在碗里备用, 虾仁过油炒熟盛在碗里备用。 木耳泡好备用 小葱芡锅,倒入黄瓜翻炒, 倒入准备的鸡蛋,虾仁,木耳翻炒 加入适量盐,糖,倒入适量水,过一小会放入鸡精,香油,关火盛盘。
虾仁可以用淀粉勾芡,由于夏天,本人不想吃油太大的食物,就没有用淀粉过油,但是同样很好吃喔