冬瓜虾仁汤

作者： 小熊宝宝325

用料

• 冬瓜 500克
• 鲜虾 5只
• 香菜 3棵
• 紫菜 少量
• 盐 适量
• 里脊 30克

冬瓜虾仁汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片，鲜虾扒出虾仁，片开去肠线和腹部黑线，里脊肉切小丁，香菜切末，紫菜撕小块。

步骤 2

锅内加入少量色拉油，油热后加里脊肉丁，炒变色后加去冬瓜，加水，没过冬瓜即可。水开后下虾仁，虾仁变色，冬瓜变透明后加入香菜紫菜和少量的盐，关火完成。

冬瓜虾仁汤的小贴士

冬瓜完选新鲜的小冬瓜，虾仁要用鲜虾现扒才好吃，盐一定要少放这样做出的汤才清甜。

菜谱创建时间：2017-05-28 08:00:15