烧开水煮意面
煮意面同时,统筹安排备料。蘑菇切片,培根切小块,黄灯笼椒切片,蒜头切片;
锅加热,倒入一点橄榄油或者色拉油都阔以,丢蒜片,炒香;丢培根,一起炒;再丢黄灯笼椒,放盐,一起炒香;倒入淡奶油适量,加一点点热水和玉米淀粉水。
意面捞起过冷水,沥干水,丢进刚才煮好的奶油酱料里翻炒几下出锅,这样根根意面都过裹上香香浓浓的奶油蘑菇香味!
装盘,撒罗勒叶粉和黑胡椒粉,拍照开吃!
1. 个人觉得单纯的放淡奶油,意面的味道不够入,加点玉米淀粉水,可以让根根意面都裹得味道饱满!