黄油曲奇

作者： 戴眼镜的疯扯扯

菜鸟也很容易成功的一款饼干，并且很拿得出手哦～

用料

• 无盐黄油 160克
• 低筋面粉 160克
• 盐 1克（根据个人口味增减）
• 细砂糖 50克
• 杏仁粉（花生粉） 30克
• 仅蛋黄 1个

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到软膏状，用刮刀可轻易拨开。

步骤 2

加盐，开打蛋器中速把黄油轻微打发，颜色略微变浅即可。

步骤 3

分两次加入细砂糖，并开打蛋器最小档混合即可。

步骤 4

加蛋黄（也可再加一克香草精），继续打蛋器最小档混合即可。

步骤 5

分两次过筛加入低筋面粉，用刮刀切拌。

步骤 6

加过筛杏仁粉，继续切拌，最后翻拌均匀即可。

步骤 7

烤盘上铺油纸，用后裱花袋或布、硅胶袋裱花，挤入烤盘。

步骤 8

烤箱预热150度10分钟，然后放曲奇入烤约30分钟，根据烤箱不同、挤花大小调整入烤时间。

菜谱创建时间：2017-05-27 21:55:31