懒人汉堡胚

作者： 璞玉_bjo6

用料

• 高筋面粉 200克
• 中筋面粉 50克
• 鸡蛋 1个（大约55克）
• 牛奶 110克
• 糖 30克
• 酵母 5克
• 黄油 30克

懒人汉堡胚的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外的材料都放到面包机里，调到自定义和面，时间调整到30分钟

步骤 2

30分钟后，把30克黄油切小块包入棉团中。在放到面包机中，还是调到自定义和面，时间30分钟。

步骤 3

和好的面团共计480克，60克一个，分成8份。取一份揉好整形沾上芝麻后放入烤盘。后面的都同样做法！

步骤 4

把烤盘和一碗热水放入烤箱，调到发酵，时间40分钟。

步骤 5

取出发酵好的汉堡胚，烤箱180度预热5分钟。预热好了后，上火175度，下火150度，时间15-18分钟。

菜谱创建时间：2017-05-27 21:45:43