和果子

作者： 柚宝妈妈

用料

• 白芸豆 300克
• 糯米粉 35克
• 白糖 15克
• 黄油 50克
• 草莓豆沙馅 适量

和果子的做法步骤

步骤 1

白芸豆泡24小时

步骤 2

泡胀的芸豆把皮去掉待用

步骤 3

泡好剥皮的芸豆在高压锅里压25分钟

步骤 4

压好的芸豆一捻即碎

步骤 5

用搅拌机把芸豆打成泥，这个时候可以过边筛

步骤 6

糯米粉用水和成团，软硬和耳坠差不多

步骤 7

加滚水煮到糯米团子浮起来，将面团加入豆泥混合揉匀

步骤 8

加入食用色素将颜色调成习惯的颜色

步骤 9

做好的材料压入模具，加入少许草莓豆沙陷

步骤 10

脱模即成

步骤 11

虽然没有手捏的精致，但是有另一种味道

步骤 12

一杯清茶，一份茶点，幸福的事情

菜谱创建时间：2017-05-27 16:07:43