面包记录

作者： 海葵妈妈

用料

• 椰蓉 50克
• 全蛋液 36克
• 奶粉 12克（可不放）
• 黄油 20克
• 糖粉 30克

面包记录的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入所有材料混合均匀，奶粉可不放，如果最后馅料过干，可加适量淡奶油，上述馅料可包8-9个60克面团

步骤 2

2018.6.15烤箱ukoeo一次三个450山型吐司，烤温170/180五分钟转140/155烤33分钟，上色浅，下次试试145/155。金波上色比黑平略浅。图中颜色深的多烤5分钟

步骤 3

2018.6.15ukoeo烤箱上下160度第三层16分钟，单个面团60-70克，汉堡纸模加28金盘烤色正好，碳钢模具直接放烤网，底色过深，乳酪模具底色过浅

步骤 4

2018.6.15ukoeo烤箱上下185烤35分钟，1个12水立方，上色略深，2018.7.13上下185烤27分钟，175度10分钟，两个450黑平平顶烤色正合适

面包记录的小贴士

8寸披萨用170克左右面团

菜谱创建时间：2017-05-27 09:46:02