三文鱼蔬菜蛋液馒头-解决家里剩余馒头的方法

作者： Super蚊子

家里剩的花卷，就用蛋液裹了之后，和三文鱼，蔬菜一炒，很美味，花卷还可以换成豆腐块～蛋白质还高

用料

• 花卷 半个
• 鸡蛋 1只
• 水浸三文鱼罐头 半盒
• 罗马生菜 半颗
• 香菇（可不放） 3朵
• 橄榄油 适量
• 椒盐或盐 适量
• 黑芝麻粉（装饰）可不放 适量

三文鱼蔬菜蛋液馒头-解决家里剩余馒头的方法的做法步骤

步骤 1

准备好材料，香菇切条

步骤 2

罗马生菜切小段

步骤 3

鸡蛋一个打散（习惯咸味的可在里面加盐），加点水，稍微稀释下，把馒头/花卷切小块，放进蛋液里裹匀，类似图片中的样子

步骤 4

锅里放入橄榄油，先炒香菇，香菇相对来说最不易熟的，炒一分钟，可以堆在锅里边缘，之后放入馒头丁煎炒至蛋液凝固，盛出

步骤 5

下入蔬菜翻炒一分钟，盛出，之后放入三文鱼罐头，加点椒盐翻炒（我用的这个三文鱼罐头，非常不错），之后盛出摆盘

菜谱创建时间：2017-05-27 09:32:32