matcha dirty

作者： 三个小F

在ins上看到一家叫Kurasu的京都咖啡店的饮品，就是抹茶拿铁上面淋上意式浓缩，看起来很好看，自己想着做了一下，竟然挺好喝，日本人真的是什么都能抹茶啊（扶额 p个s：店里面不叫这个名字，这个名字是我脑洞的。 再p个s：后面有可能会改进。 再再p个s：如果没有咖啡机也想试试这个味道，可以去一个星巴克，点一杯冰的抹茶拿铁Grande杯，加两个shot的espresso；或者抹茶星冰乐Grande不要奶油，加两个shot的espresso（shot一定要喊店员给最后加啊！不然分层不美！）。

用料

• 抹茶粉 4～5g
• 牛奶1 25g
• 牛奶2 适量
• 冰块 适量
• 意式浓缩 2 shots
• 白砂糖 16～18g

matcha dirty的做法步骤

步骤 1

【意式浓缩】首先准备两个shot（约60ml）的意式浓缩

步骤 2

【抹茶牛奶液】然后抹茶粉放碗里，加入牛奶1，用茶筅划の字打散，使抹茶和牛奶1融合完全。

步骤 3

【加糖牛奶】另外用一个杯子，加入适量牛奶2，再加入白砂糖，搅拌使糖全部溶解。

步骤 4

【组合】把「抹茶牛奶液」倒入另外一个杯子，加入半杯冰块，加入「加糖牛奶」，再加入牛奶2，补足总容量至250ml，最后淋上「意式浓缩」

matcha dirty的小贴士

1.牛奶可以都使用常温，不需要加热。 2，抹茶一定要好一点的，不然抹茶味会不够明显。 3，混匀再喝

菜谱创建时间：2017-05-26 18:19:00