金宝顶蓝莓玛芬

作者： 安淇拉儿

Blueberry in season, eat more as much as possible!

用料

• 湿料：
• 柠檬皮 1只
• 细砂糖 70克
• 黄油 100克
• 室温鸡蛋 2个
• 淡奶油wipping cream 185克
• 干料：
• 低粉 300克
• 盐 2.5克
• 泡打粉 10克
• 新鲜蓝莓 250克
• 金宝顶材料：
• 黄油 25克
• 细砂糖 20克
• 杏仁粉 25克
• 低粉 25克

金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤

步骤 1

取柠檬皮屑，只要黄色皮不要白色部份，以免发苦。把柠檬皮屑与糖混合，放置1小时以上再用，使糖充满了柠檬皮的清香

步骤 2

打发黄油后将拌好柠檬皮屑的糖混入

步骤 3

再加入室温鸡蛋，一个混合均匀后再加入另一个

步骤 4

加入淡奶油混合均匀，此步骤即完成所有湿料的准备

步骤 5

将所有干料：低粉、盐、泡打粉混合均匀过筛

步骤 6

将干料分两次拌入湿料中

步骤 7

最后将新鲜蓝莓拌入，不要把蓝莓弄破哦～

步骤 8

将所有金宝顶材料用手指搓成小块后铺满麦芬蛋糕的表面，再加些蓝莓装饰表明即可

步骤 9

180度 35分钟，出炉后立即取出放凉

金宝顶蓝莓玛芬的小贴士

此用量是12只的份量，各位根据情况自行增减

菜谱创建时间：2017-05-26 12:59:54